第26届世界咖啡科学大会成果发布会现场。邹鹏 摄
第26届世界咖啡科学大会中方主席、云南省咖啡行业协会会长、后谷咖啡董事长熊相人致辞。邹鹏 摄
云南省咖啡工程技术研究中心副主任陈振佳通报世界咖啡科学大会成果。 邹鹏 摄
云岭先锋网讯 (记者 杨旭东) 12月8日下午,第26届世界咖啡科学大会成果发布会在昆明召开。
本次大会的中方主席、云南省咖啡行业协会会长、后谷咖啡董事长熊相人,中国咖啡工程研究中心常务副主任、云南省咖啡工程技术研究中心副主任陈振佳,云南省咖啡行业协会秘书长李功勤分别对大会成果进行了总结。
据介绍,以“分享咖啡科学进步”为主题的第26届世界咖啡科学大会于11月19日在滇圆满闭幕。世界咖啡科学大会是世界咖啡行业最高规格的盛会,代表着行业的最高话语权,也被称为世界咖啡行业的“奥林匹克”。会上,来自60个国家和地区的382位科学家和行业专家完成注册并参会,大会收到论文278篇,演讲论文74篇,204篇海报张贴式论文,出席开幕式的嘉宾及代表达800人。期间来自世界各国的咖啡学者、科学家们围绕咖啡与健康、咖啡化学、咖啡农学等科学议题展开一场世界咖啡领域最高规格的“华山论剑”。
在26届咖啡科学大会期间,各国专家针对咖啡生理与健康,咖啡化学成分在活性、气味、风味中的作用、咖啡种植、基因组学、可持续发展、病理学、育种及虫害和咖啡的质量控制方面进行了交流。埃塞俄比亚驻华大使馆、哥伦比亚共和国驻华大使馆、厄瓜多尔广州总领事馆、印度尼西亚驻广州总领事馆、马来西亚驻昆明总领事馆、柬埔寨王国驻昆明总领事馆派代表出席会议。各大使馆和领事馆代表对云南的咖啡产业的发展产生了浓厚的兴趣,均表示后期会跟中国咖啡企业及组织进行洽谈,增加中国与各国咖啡行业间的交流,促进咖啡产业的发展。
此外,大会还同意将德宏州芒市作为亚洲咖啡年会永久举办地,提议成立亚洲咖啡协会并将协会办事机构设在云南昆明。熊相人说,会议的召开标志着中国咖啡产业综合实力的提升,也标志着中国将与全球咖啡生产国和消费国同台对话,对未来提高中国咖啡的国际地位有极大的促进作用。大会的召开,至少能让中国的咖啡时代能提前3年到来。
责任编辑：王璐
